Ist Quark-Leinöl-Creme das beste Frühstück? Das hat mich eine
Zuschauerin gefragt, die diese Information wohl von den Ernährungs-Docs
hat. Genauer gesagt von Dr. Anne Fleck. Die Mischung aus Quark und
Leinöl geht zurück auf Johanna Budwig, die sie als Anti-Krebs-Therapie
erfunden hat und sich damit wieder auf Dr. Otto Warburg beruft. Hilft
Quark-Leinöl nun gegen Krebs? Und taugt es als Frühstück? Diese Fragen
beantworte ich in diesem Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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