Alles wird immer teurer und für die meisten Haushalte ist Essen der
zweitteuerste Posten in ihrem Budget nach Wohnen/Miete. Wie kann man
also gesund essen ohne sich maßlos zu verausgabe? Ich habe ja Ende
letzten Jahres ein mehrwöchiges Frugalismus-Experiment durchgeführt,
dessen Erkenntnisse mir auch heute noch nützen, dass ich die Inflation
bei meinen Essenseinkäufen kaum merke. Die 5 wichtigsten Tipps teile ich
mit dir in diesem Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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