Das ist die letzte Folge meiner Frugalismus-Reihe: Gesund vegan für 100€
im Monat. Hier erfährst du nicht nur, wie viel ich tatsächlich für
einen Durchlauf Raus aus der Lustfalle Challenge ausgegeben habe sondern
auch wie es für mich nach diesem Experiment weiter geht und was ich
daraus gelernt habe.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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