Bluthochdruck ist eine der
häufigsten Zivilisationskrankheiten und Vorläufer der häufigsten Todesursachen,
der Herz-Kreislauf-Erkrankung. In manchen Fällen ist es nicht möglich mit
Medikamenten eine ausreichende Senkung des Blutdrucks zu bewirken. - Könnte es
sein, dass in solchen Fällen eine Ernährungsumstellung zusätzlichen Nutzen
bringt? Eine neue Studie über die DASH-Diät sagt ja.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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