Ja, es ist möglich völlig ohne
Anstrengung und Willenskraft Süßigkeiten, Chips, Keksen und ähnlichem zu
widerstehen. Allerdings erfordert das die Abstinenz von der entsprechenden
Substanz je länger desto besser. Damit will ich nicht sagen, dass man in der
Folge nie wieder dergleichen essen darf, sondern vielmehr, dass man es nach dem
initialen Entzug nicht dauernd darf. Der Konsum darf nicht zur Normalität
werden und das Belohnungssystem nicht daran gewöhnt. Und dann, aber auch nur
dann, ist das Widerstehen mühelos möglich. Diesen Zustand herzustellen, lohnt
sich!
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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