Ernährungs-Risikofaktoren für Typ-1-Diabetes

In diesem Video bespreche ich die Ernährungs-Risikofaktoren für Typ-1-Diabetes und dabei speziell Nahrungsmittel welche, einem Säugling zu früh als Beikost gegeben, das Immunsystem so durcheinanderbringen können, dass Autoantikörper die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse zerstören und damit die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse zerstören, Insulin zu produzieren.

Schwangerschaftsstreifen erfolgreich vorbeugen

In diesem Video zeige ich meinen Bauch. Eine Woche nach der Entbindung. Dieser hat sich wunderbarer Weise nicht allzu stark zum Zustand vor der Schwangerschaft verändert. Weicher ist er geworden, weil die Bauchmuskeln so ausgedehnt wurden. Aber Schwangerschaftsstreifen habe ich keine gefunden. Natürlich habe ich mich auch explizit darum bemüht, dass sich keine bilden. Was ich gemacht habe, gibt es in diesem Video.

Warum Clean Eating nicht reicht

Einer von vielen populären Ernährungstrends ist das Clean Eating. Dies soll exemplarisch dafür stehen, dass es in der Regel nicht ausreicht eine Ernährungsform mit nur einem einzigen Wort zu beschrieben. Dasselbe gilt natürlich für vegan, keto, paleo, lowcarb, highcarb etc. Und sogar für mediterran! - Keines dieser Worte drückt aus, wie eine gesunde Ernährung für gesunde Menschen wirklich geht. Und schon gar nicht drückt sie aus, wie sich ein Kranker ernähren sollte, um wieder gesund zu werden. Um eine Ernährungsform konkret zu beschreiben, braucht es mindestens 4 Worte! - Das ist aber zu lang für die meisten Buchtitel.;-) - Deshalb nenne ich meine Ernährungsform auch gerne "fettarm, vollwertig und pflanzlich". "Abwechslungsreich" sollte noch hinzukommen.

Rheumatoide Arthritis mit Ernährung therapieren

Vor ziemlich exakt 2 Jahren war ich in London auf der VegMed, der Messe für vegane Mediziner. Dort sprach unter anderem Dr. Neal Barnard und erzählte, dass sein Institut, das PCRM kürzlich eine Studie gemacht habe zu Rheumatoider Arthritis und Ernährung. So hatte ich es jedenfalls verstanden. Tatsächlich war es aber "nur" ein Review über die bisher bestehende Datenlage. Nichtsdestotrotz ist ein Teil der Datenlage eine Studie, die Dr. McDougall bereits 2002 zu Rheumatoider Arthritis und fettarmer, pflanzlicher Ernährung gemacht hat. Und die bestätigt, was ich klinisch sehe, dass sich die Symptome darunter gravierend verbessern.

Süßstoffe machen hungrig!!!

Alternativen zu ungesundem Zucker hatten wir kürzlich besprochen. Heute geht es leider darum, warum manche Alternativen doch keine Alternativen sind und das Problem vielleicht sogar noch verschlimmern. Eine neue Studie macht im MRT sichtbar, dass Süßstoffe nicht nur nicht sättigen, sondern sogar noch hungriger machen. Das erhoffte Einsparen von Kalorien bleibt damit aus. Und das zeigte sich auch im richtigen Leben, als man die Probanden an ein Buffet bat, wo sie essen durften, was sie wollten. Dies galt besonders für Frauen und Adipöse.

Haarausfall durch fettreiche Ernährung?

Zugegeben, diese Studie ist bisher noch nicht am Menschen bestätigt worden. Bisher wissen wir nur von Mäusen, dass fettreiche Ernährung bei ihnen dazu führt, dass ihr Fell dünner wird. Auch hier scheint ein Mechanismus zugrunde zu liegen, der mit dem der Migräneentstehung und der Verschlechterung von Autoimmunerkrankungen verwandt ist und durch Omega 6 Fett gefördert wird, denn ein Interleukin Pfad liegt dem Haarverlust zugrunde. Diesen Pfad waren die Forscher allerdings auch medikamentös in der Lage zu hemmen. Sollte der hohe Fettverzehr also auch bei Menschen zum Haarverlust führen, könnte es sein, dass dagegen auch ein Medikament produziert werden kann.

Was ich als stillende, vegane Ärztin an einem Tag esse #153

Heute gibt's ein weiteres Video aus der Reihe "Was ich an einem Tag esse". Weiterhin stillend und vegan. Und auch wieder mit Cronometer-Auswertung. Es heißt, dass stillende Frauen im 3.-6. Monat nach der Geburt häufig ihre Babykilos wieder von selbst loswerden, weil der Energiebedarf des Kindes dann so stark zunimmt. Ich hab keine überschüssigen Babykilos, also äuge ich besonders auf meinen Kalorienverbrauch. Dieser war an diesem Tag allerdings nicht sooooo riesig. Vielleicht, weil ich an den zwei Tagen davor Chips gegessen hatte und da überschüssige Kalorien zu mir genommen habe. - Viel Spaß!

Neue Sudie zu veganer Kinderernährung

Nachdem das Interesse an veganer Ernährung in den letzten Jahren so zugenommen hat, haben sich nun zwei Wissenschaftler hingesetzt und eine Metaanalyse durchgeführt, um herauszufinden ob irgendwas darauf hindeutet, dass Kinder bei veganer Ernährung einen Mangel leiden oder ihr Wachstum beeinträchtigt wird. Das Ergebnis wurde nun in Form einer Studie veröffentlich und rein gar nichts deutet darauf hin, dass Kinder bei ausgewogener veganer Ernährung einen Mangel leiden.