Frauen, die auch während Schwangerschaft und Stillzeit wird geraten eine
Ernährungsberatung oder einen Arzt aufzusuchen, um sicherzustellen,
dass sie sich vegan ausgewogen ernähren und das Ungeborene keine Mängel
davon trägt. Leider aber sind viele Ernährungsberater und vor allem
Ärzte nicht in der Lage eine vegane Ernährungsberatung und dann auch
noch für Schwangere durchzuführen. Daher gibt es nun meine Videoreihe
zum Thema vegane Ernährung in der Schwanerschaft. Hier ist Teil 1:
EISEN.
Die meisten Frauen neigen in der Schwangerschaft zu Anämie, also einem
Eisenmangel, aber Veganerinnen bekommen dafür Vorwürfe. In diesem Video
geht es darum, wie man einen Eisenmangel vermeidet.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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