An Teil 2 des 5. Tag in LA, habe ich es ruhig angehen lassen. Das Wetter war eh mies, so dass ich ein Nickerchen gemacht habe und später das Dolby Theatre nach Socken abgesucht habe, weil meine größtenteils auseinanderfallen. Abends gab es Salatreste von Doomie's.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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