In diesem sehr ausführlichen Video geht es darum, wann man ein Überessen als Sucht einstufen kann. Lerne, dein Essverhalten besser einzuschätzen und einzuordnen. Ich zeige dir auf, warum es nicht deine Schuld ist, dass du zu viel und das Falsche isst, sondern die Manipulation deines Belohnungssystems durch hochkalorische und häufig auch industrielle Nahrung.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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