Heute ziehe ich Resumée der Ergebnisse der Teilnehmer nach 3 Wochen Raus aus der Lustfalle-Onlinekurs. Der nächste Kurs startet am 24. August und ist buchbar bis 12. August 2019. https://foodismedicine.teachable.com/p/raus-aus-der-lustfalle-challenge/
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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