Alle sprechen vom Hambaches Forst, von Braunkohle und vom Klimaschutz und dabei wird völlig vergessen, dass es die Grünen waren, die die Rodung des Haibaches Forsts bewilligt haben! Wer wirklich was verändern will, kann nicht einfach nur Grün wählen, der muss auch selber handeln!
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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