Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
Hi liebe Silke!
AntwortenLöschenSuper Video! Ich bin ganz bei Dir und habe gerade beschlossen, auch wieder ein Jahr komplett durchzuchallengen...die Idee mit der Strichliste finde ich super, allerdings werde ich mir ein paar mehr Ausnahmetage gönnen, ich denke 30 sollten hinhauen. Wenn es dann weniger sind, umso besser. 2015/2016 habe ich ja die Ausnahmemahlzeiten gerechnet, da würde ich mit 30 nicht hinkommen. Bei mir werden auch Alkohol und Kaffee/Tee erlaubt sein, wobei ich bei Kaffee noch unschlüssig bin, ob ich mir welchen mit Hafermilch "gönnen" sollte. Sojamilchkaffee triggert mich nämlich, wie ich neulich feststellen konnte, Kaffee mit Hafermilch hingegen nicht.
Also, ich bin im Hintergrund dabei...:-) (und meide immer noch FB ;-D, Hoffe der Gruppe geht's gut...?!)
Liebe Grüße aus HH
Sonja