Liebe Leute,
es wird etwas später heute. Stehe in möglichst rohköstlicher Misson in der Küche meines Vaters um seinen Freunden, hauptsächlich Milchbauern und Fleischliebhaber, ein smackhaftes und möglichst gesundes Geburtstagsessen zuzubereiten....
TOI, TOI, TOI!!!
Bis später!!!;-)))
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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