tag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post371306114740231834..comments2023-06-11T14:41:23.502+02:00Comments on Food is Medicine: Psychosomatik - und Verdauung in Reagenzgläsern...Silke Rosenbuschhttp://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-22640746434664076932011-12-03T20:47:33.757+01:002011-12-03T20:47:33.757+01:00Liebe Cindy,
ja, ich nehme das Einweichwasser daz...Liebe Cindy,<br /><br />ja, ich nehme das Einweichwasser dazu. Es wird schleimig, daber das tut dem Ganzen keinen Abbruch.<br /><br />Die Braunhirse koche ich nicht ab, die mahle ich ganz fein, dann stören auch die Stücke nicht.<br /><br />Christian, <br /><br />das ist der erste Kommentar, den ich von dir seit 1,5 Jahren lese.<br /><br />Ich habe heute die mich betreuende Biologin extra nochmal gefragt. Sie hat Biologie studiert und ich denke nicht, dass sie irgendein interesse daran hat eine Lebensmittellobby aufzubauen.<br /><br />Sie sagte, wie ich "unbeschreiblich" auch schon geantwortet habe, dass es unterschiedliche Sorten Amylase gäbe. Die im Magen sei eine andere als im Speichel. Ich habe keinen Grund ihr nicht zu glauben, zumal Wikipedia durchaus häufig auch Fehler enthält. Übrigens schrieb ich nichts über Alpha-Amylase sondern nur über "Amylase".<br /><br />Du kannst mir glauben, dass ich persönlich der Amylase auf den Grund gehen werde. <br /><br />Meine betreuende Biologin ist übrigens ein normaler Mensch, falls du wieder mit Beleidigungen meinst um die werfen zu müssen...Das ist ja auch der Grund warum ich dich nicht ausstehen kann...<br /><br />LG SilkeSilke Rosenbuschhttps://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-77795821872318190072011-12-03T17:59:04.044+01:002011-12-03T17:59:04.044+01:00Amylasen kommen im Mundspeichel und im Dünndarm vo...Amylasen kommen im Mundspeichel und im Dünndarm vor, nicht aber im Magen :<br /><br />http://de.wikipedia.org/wiki/Amylasen#Wirkung_der_.CE.B1-Amylasen_im_menschlichen_K.C3.B6rper<br /><br />"Die α-Amylasen werden in der Bauchspeicheldrüse (Pankreas-Amylase) und in den Speicheldrüsen der Mundhöhle (Speichel-Amylase) gebildet. "<br /><br />Normale Menschen wussten das aber schon immer...Christianhttps://www.blogger.com/profile/02356910432672977018noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-82001431228606899382011-12-03T17:41:46.743+01:002011-12-03T17:41:46.743+01:00Hallo Silke, ich habe zwei Frage zu deinem Buchwei...Hallo Silke, ich habe zwei Frage zu deinem Buchweizen-Porridge, das du kürzlich gepostet hast. Nimmst du das Einweichwasser zum Porridge dazu? Meines ist über Nacht ziemlich schleimig geworden und ich habe es dann abgeschüttet. Und kochst du die Hirse vorher ab oder nicht? Trotz längerem Malens haben die Stückchen beim Essen zwischen den Zähnen geknirscht, das fand ich etwas unangenehm. Ansonsten fand ich das Porrigdge lecker. Ich hab es nachmittags gegessen und war dann für den Rest des Tages pappsatt.<br /><br />LG<br />CindyCindyhttps://www.blogger.com/profile/08365492152879452287noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-27337375735838581462011-12-03T15:46:31.646+01:002011-12-03T15:46:31.646+01:00Danke:-)
Genau das habe ich auch immer gedacht, a...Danke:-)<br /><br />Genau das habe ich auch immer gedacht, also habe ich die Biologin, die den Versuch überwacht, heute mal gefragt, wie denn Amylase im Magen vorkommen kann.<br /><br />Sie sagte, dass sei eine andere Amylase als die im Mund.<br /><br />Überprüfen konnte ich es bisher noch nicht!<br /><br />Dir auch ein schönes Wochenende und liebe Grüße.Silke Rosenbuschhttps://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-13122482119228644122011-12-03T11:27:35.693+01:002011-12-03T11:27:35.693+01:00ich dachte dass amylase in sauren millieu, sprich ...ich dachte dass amylase in sauren millieu, sprich magen nicht gut oder gar nicht arbeiten kann, sondern nur im basischen bereich, wie es im mund vorliegt( deswegen sind im mundraum ja auch so viele bakterien, und man soll stärke nicht mit sauren obst kombinieren, aber da lieg ich ja wohl falsch :D<br />lasse mich gern eines besseren belehren, cooler reagenzglas versuch auch jeden fall :)<br />generell war die woche anscheinend anstregend, aber es hat ich ja wohl gelohnt, interessant und schön zu lesen =)<br />viel erfolg und ein schönes wochenende nochunbeschreiblichhttps://www.blogger.com/profile/15007738401192537664noreply@blogger.com