tag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post405050657810395322..comments2023-06-11T14:41:23.502+02:00Comments on Food is Medicine: Was ist Gesundheit und was ist sie uns wert?...Silke Rosenbuschhttp://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-26380412566032872222013-09-11T16:17:17.988+02:002013-09-11T16:17:17.988+02:00Hallo Silke,
ich möchte mal was zu der heulenden ...Hallo Silke,<br /> ich möchte mal was zu der heulenden Patientin und ihrem Heulkrampf sagen:<br /> Total verständlich!<br /> Im Krankenhaus bist Du als Patient total fremdbestimmt: Tagesablauf, Schlaf?rhythmus, keine Privatsphäre, unangenehme Untersuchungen, man hat nicht alles da, was man zu hause hätte, muss deshalb nach jedem Kleinscheiß fragen...<br /> wenn einem dann auch noch so etwas existentielles wie Esse "weggenommen" wird, dann ist so eine Reaktion doch total verständlich.<br />Zumal gerade bei älteren Patienten das Vorhandensein bestimmter Nahrungsmittel (Fleisch, Fett, Brot) eben ein materielles Sicherheitsgefühl vermittelt, aus der Erfahrung der früheren Entbehrung heraus.<br /> Bei jüngeren Patienten ist das Essen auch der einzige taktgebende feste Faktor, und eben deshalb extrem wichtig.<br />Also: medizinisch bestimmt sinnvoll, aber total unsensibel umgesetzt. <br />Der große abendliche Salat wäre mittags serviert bestimmt leichter verdaulich.<br /> Wollt ich mal loswerden.<br /> Ansonsten: weiter so :-)Katjahttps://www.blogger.com/profile/01351781200428102913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-18412375664479959712013-09-11T11:58:04.202+02:002013-09-11T11:58:04.202+02:00Hab ich ganz ausführlich in meinem Blog beschriebe...Hab ich ganz ausführlich in meinem Blog beschrieben, aber die Kurzfassung wäre: extrem seltene Parasiten + helicobacter heilmanii (2‰ aller helicobacter betroffenen) = Geschädigte Organe, weil kein Arzt mich ernst genommen hat weil ich so mager bin. Ich habe das schon mein leben lang gehabt, aber vor 2 Jahren haben die Parasiten überhand genommen und ich musste übelste Schmerzen überstehen. Inzwischen sind sie teilweise psychosomatisch geworden und deshalb habe ich mich für eine Kohlehydratreiche Ernährung entschlossen, auch weil ich so viel Sport mache (5-6x in der Woche, 1 1/2h, aber habe reduziert auf 4x die Woche 75 min, kein Cardio weil ich so stark Asthma habe)Veganessahttps://www.blogger.com/profile/01695046504251038101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-81236077561210739702013-09-11T11:27:56.611+02:002013-09-11T11:27:56.611+02:00Dann bist du aber untergewichtig mit einem BMI von...Dann bist du aber untergewichtig mit einem BMI von 15,6! - Das ist auch nicht gut...Was für eine Schädigung hast du am Magen-Darm-Trakt?Silke Rosenbuschhttps://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-45494989238073951882013-09-11T11:14:20.170+02:002013-09-11T11:14:20.170+02:00Ich war schon immer dünn, wiege ca 45kg auf fast 1...Ich war schon immer dünn, wiege ca 45kg auf fast 1,70cm also mit fett werden habe ich eher kein Problem ;) und satt werden? Alle mal! Ich kann zum Glück so eher leichter mehr essen als mit fett, da mein gesamter Magen darm Trakt nachhaltig geschädigt ist. Ich esse ca 2500cal, da wären 10% 27g fett, aber ich habe ausversehen bei meinem Rechner 12% eingestellt, da sind's 33g. Veganessahttps://www.blogger.com/profile/01695046504251038101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-86055501459413725592013-09-11T10:21:28.151+02:002013-09-11T10:21:28.151+02:00PSS: Ich esse ca. 60 g Fett am Tag, daher habe ich...PSS: Ich esse ca. 60 g Fett am Tag, daher habe ich oben wohl richtig gerechnet. <br />Wenn du so viele Kalorien isst, stellt dein Körper natürlich selber Fett her. Aus Glucose gelingt ihm das weniger leicht als aus Fructose, aber er macht es. Ich nehme an du wirst mit weniger Kalorien nicht satt, was auch wieder damit zusammen hängt, dass du so wenig Fett isst. Es macht also nicht wirklich einen Unterschied. Bei der Kalorienmenge, wenn du sie nicht verbrennst, produziert der Körper gesättigte Fette, die er einlagert. Wie ich am Ende des Blogeintrags schriebe. Er wandelt das eine in das andere um.<br />Du hast also trotzdem Fett "gegessen" auch wenn es rechnerisch nicht so ist. Und zwar keine Omega 3 oder 6.<br />Ich bleibe lieber länger satt (ist für den Alltag nützlicher), esse etwas mehr Fett (Omega 3 und 6) und bleibe schlank.<br /><br />LG SilkeSilke Rosenbuschhttps://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-51918049621694310662013-09-11T09:40:06.083+02:002013-09-11T09:40:06.083+02:00PS: Isst du 3500 kcal? Hab ich das richtig gerechn...PS: Isst du 3500 kcal? Hab ich das richtig gerechnte, dass 35 g Fett 10% sind?<br />Wenn ich so wenig Fett esse brauche ich auch viel, viel mehr Kalorien, weil ich dann nicht lange satt bleibe, und nehme dann zu!Silke Rosenbuschhttps://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-14918508124807329102013-09-11T09:37:24.387+02:002013-09-11T09:37:24.387+02:00Liebe Veganessa,
als Fettquelle Avocado zu nutzen...Liebe Veganessa,<br /><br />als Fettquelle Avocado zu nutzen ist nicht sinnvoll, da da kaum Omega 3 Fett drin sind und das 3:6-Verhältnis zudem sehr, sehr ungünstig ist. Wenn du eh schon so wenig Fett isst, dann wenigstens die Fett die dein Körper braucht also Leinsamen, Chia und auch Walnüsse vorziehen. Das sind essentielle Fett, die der Körper nicht selber herstellen kann und mit der Nahrung aufnehmen muss. Mindestens 1 g Omega 3 Fette und 2-4 g Omega 6 Fette. 100 g Avocado enthalten 0,1 g Omega 3 und 1,7 g Omega 6. In Anbetracht dessen, dass die DGE 20-35% Fett empfiehlt ist alles unter 20% zu wenig. Zur Heilung von Diabetes und Herz-Kreilsauferkrankungen ist das aber sehr sinnvoll.<br />Ich weiß nicht, wie lange du das schon machst, aber ich habe grad mal 2 Monate mit so wenig Fett ausgehalten und hätte bei deiner Ernährung, wie gesagt, schon Pickel bekommen. Mehr kann ich dir dazu leider nicht sagen.<br /><br />LG SilkeSilke Rosenbuschhttps://www.blogger.com/profile/09244653519296196396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9130546026512712515.post-30592866849758137122013-09-11T09:22:17.362+02:002013-09-11T09:22:17.362+02:00Liebe Silke! Momentan mache ich 80/10/10 gekocht. ...Liebe Silke! Momentan mache ich 80/10/10 gekocht. Normalerweise 2 Mahlzeiten roh mit Obst und Salat, 2 Mahlzeiten gekocht mit gf Haferflocken, gekeimtem Getreide, Reis...<br />Als fettquelle nutze ich Avocado, möchte aber auch noch Chiasamen, Hanfsamen etc integrieren. Allerdings habe ich mMn eher, wenn ich nach Gefühl esse, 10/85/5. das ist schon verdammt wenig fett, oder? Ist das schlecht? Wie viel fett ist das Minimum? 10% wären bei mir ca 35g fett. <br />Ich liebe deinen Blog! Alles liebe! Veganessahttps://www.blogger.com/profile/01695046504251038101noreply@blogger.com